我国是酒的故乡,酿酒历史举世闻名。改革开放后，我国的白酒行业也迎来了快速发展期，尤其是高端酒中的酱香白酒的发展更是突飞猛进。茅台和郎酒便是其中最典型的代表。

那么为什么越来越多的消费者追捧酱香白酒呢？据了解，经专家分析，酱香白酒不伤肝，能保健防病，主要原因有以下几个方面：

1、酱香型白酒的酒精度选择最为合理，其它的酒为65%、60%的时候，酱香型白酒为53%，这个浓度经科学验证是酒精分子与水分子缔结最牢固的时候。

2、真正的酱香型白酒需要经高温接酒和三年以上储存，因此易挥发的低沸点物质在馏酒和储存中已挥发，从而表现为酒体口感醇厚、不刺喉、不上火、空杯留香长。

3、经检测真正的酱香型白酒的酚类物质是其它白酒的4倍，酚类物质干红葡萄酒能预防心血管病的重要原因。

4、经检测真正的酱香型白酒的酸度是其它白酒的3—4倍，而且主要是乙酸和乳酸，这两中酸对人体有益是中外公认的。

酿酒行里有句话：水为酒之血，粮为酒之肉，曲为酒之骨。酿造酱香型白酒，不光气候要得天独厚，水源和原料更是可遇不可求。中国两大酱香白酒之一的青花郎水源一来自赤水河，一来自山泉水，人说“佳酿之地必有佳泉”，泉水还专门设计成“郎泉”牌矿泉水出售。

在近日的《环球时报》两会专栏中，青花郎的广告也很显眼。在两会时间尤其是开幕式当天头版出现白酒广告，是『环球时报』史无前例的创新与突破。这同时也是基于『环球时报』对大国品牌「青花郎」最大的认可与支持。

酱香白酒有保健作用的秘密可以说是人尽皆知了，这也是酱香白酒越来越畅销的主要原因之一。青花郎正迎来史上最好的发展时期。