营业时间平均减少10%！涉及美国1.3万家麦当劳，啥情况？

由于奥密克戎变异毒株的快速蔓延，美国各行各业中请假或辞职的人数不断增加。近日，美国各地的共1.3万家麦当劳餐厅由于人手严重短缺，不得不把营业时间平均减少了10%。

近日，麦当劳全球总裁兼首席执行官克里斯·坎普钦斯基在一次集团内部会议上表示，由于无法招聘到足够的员工，麦当劳的出餐速度变得越来越慢。他认为，麦当劳的员工配备工作不会在近期内恢复，预计员工短缺问题将持续未来几个季度，所以不得不临时调整营业时间。目前全美1.3万家麦当劳餐厅的营业时间平均减少了10%左右。

随着疫情出现反复，近期，美国辞职人数创下了历史新高，教育和卡车运输等行业出现巨大的劳动力短缺，其中餐饮业受到的冲击尤为严重。数据显示，截至去年10月底，劳动力短缺已导致美国麦当劳的销售额下降3%至4%。

此外，星巴克和墨西哥卷饼等多家快餐连锁店也于近日限制了营业时间。为了招聘新员工，不少快餐连锁店提供更高的工资、签约奖金和长期福利等。截至去年年底，麦当劳旗下的餐厅员工平均加薪超过15%。