又被一国定为“毒品”，加工大省湖南该限制槟榔产业吗？

“知道槟榔对身体不好，这些年嚼的少多了，但断断续续的，一直没有完全戒掉”。提起槟榔，来自湖南的陈磊这样描述。

50多岁的陈磊有着30多年的槟榔咀嚼史。看到土耳其将槟榔列为“毒品”的新闻，他笑称，其实嚼槟榔也没有那么强的成瘾性，跟烟瘾差不多。

2021年8月，土耳其明确将槟榔列为毒品，多位携带槟榔的中国游客因此被捕。这一新闻再次引发公众对于槟榔的好奇。槟榔究竟是“何方神圣”，被土耳其、新加坡、阿联酋、加拿大和澳大利亚等国认定为毒品，被众多欧美国家禁售。

当被问及是否有应对举措，8月13日，湖南省市场监督管理局工作人员对媒体表示，暂时还没有相关方案，要等国家局那边有行动之后湖南省才能落实。

一场关于槟榔的争论愈演愈烈。

一亿人的心头好与口腔癌帮凶

国人嚼槟榔的习惯，最早起源于汉代，至今已有两千年历史。南北朝诗人沈约在《咏竹槟榔盘诗》中提到“荐羞虽百品，所贵浮天实”；唐朝著名诗人李白更是写道“何时黄金盘，一斛荐槟榔”。

时至今日，全国槟榔消费者超1亿人，主要分布在湖南、云南、广西、海南、台湾等南方地区。相关数据显示，台湾约10%的人口有嚼槟榔的习惯；海南约38.42%的人口有嚼槟榔的习惯；湖南更是有近2600万人喜爱嚼槟榔，占到湖南总人口的三成。

世界卫生组织下属的国际癌症研究机构(IARC)评估，由于提神、上瘾等原因，全球有10%-20%人口咀嚼槟榔。

千年的习俗，过亿的消费者，快速增长的市场，却难掩槟榔本身的问题。

早在上世纪90年代，相关流行病学调查就显示，不嚼槟榔的人口腔癌变率约为0.3%，而嚼槟榔者则升至7.6%。

中南大学湘雅医院官网刊登的一组2018年的调查显示，在口腔颌面外科病房46病室，调研专家团走访了所有患者后发现，病房50位住院患者中有45人患口腔癌，其中44人有长期、大量咀嚼槟榔的习惯。

早在2003年，世界卫生组织就将槟榔果认定为一级致癌物，我国在2017年也将槟榔果列为一类致癌物。

具体而言，槟榔致癌主要由于物理和化学联合作用，造成口腔黏膜的持续损伤。人在嚼食槟榔时，槟榔碱和槟榔次碱可以通过颊黏膜，在短时间内产生效应。槟榔里的化学物质经咀嚼后，形成的亚硝基，是明确致癌的化合物。除此之外，槟榔较硬，咀嚼时易对口腔黏膜造成机械创伤。

随着研究的不断推进，国家对槟榔的健康问题也开始重视。2019年2月，国家卫健委发布的《健康口腔行动方案(2019-2025年)》提到：在有咀嚼槟榔习惯的地区，以长期咀嚼槟榔对口腔健康的危害为重点，针对性地开展宣传教育和口腔健康检查。

不过，在湖南从事槟榔加工行业的戴明(化名)对中国新闻周刊表示，不能将湖南的“食用槟榔”与世卫组织所说的一级致癌物“槟榔果”完全等同，因为在食用部位、食用方法以及加工工艺方面都有着不同。

湖南、海南的“支柱产业”

“这些年街边五毛一元两元的槟榔基本不见了，基本都在吃袋装槟榔，感觉槟榔也越来越贵，现在基本买20、30多元一包的。”陈磊告诉中国新闻周刊。

槟榔消费升级背后，逐渐崛起的槟榔产业不容忽视。

据统计，2000年至2020年，国内槟榔产业产值年增速近30%。

公开资料显示，2011年至2018年，中国槟榔产业产值从558亿元上涨至781亿元，且呈继续上涨趋势。

这背后，除了高速增长的市场，地方政府的支持也功不可没。

在湖南湘潭，食用槟榔已有400年的历史。早在2007年，槟榔文化就被纳入湘潭市第一批非物质文化遗产名录。

2017年8月，湘潭市人民政府甚至出台了《关于支持槟榔产业发展的若干政策意见》(以下简称《意见》)，提出将本地槟榔产业5年发展到500亿元产值的计划。《意见》中不仅提到要协助槟榔企业技术创新，还对槟榔企业给予地价、税收方面的优惠。

值得注意的是，《意见》还提出要推广槟榔文化，表示“加强对槟榔产业的社会舆论引导，加强‘槟榔习俗’、‘张新发槟榔制作工艺’两个省级非物质文化遗产的保护和传承，打造槟榔特色景点”。

政府全力支持槟榔产业背后，是槟榔产业对当地经济的重要推动。

以湘潭为例，早在2017年，湘潭从事食用槟榔加工的规模企业30余家，年产量20余万吨，就业人员近30万人，年产值超过200亿元。