拟强制标注食用期限 现售奶将有“安全墙”

5月中旬，北京商报曾刊发《现售奶就不需要贴生产信息标签？ 网红奶吧水有多深》一文，对北京鲜奶吧“不贴标”提出质疑。近日，北京商报记者再次走访北京几家鲜奶吧发现，巴氏奶、酸奶等产品上仍未贴生产日期、保质期等信息。

值得一提的是，近日国家市场监管总局发布征求意见稿，拟自2022年10月1日起，生产需冷藏保存且保质期不长于14天的巴氏杀菌乳、保质期不长于30天的发酵乳，应当在现有标注生产日期与保质期的基础上，在包装标签上增加标注“请于××××年××月××日前食(饮)用”。如该征求意见通过，主要售卖自制巴氏奶和发酵乳的鲜奶吧或许也将得到初步监管。

仍未贴生产标识

今年5月前后，北京商报记者走访了北京地区多家鲜奶吧，发现其存在代工厂加工、不贴生产信息标签等问题。

以在北京有60多家门店的手工奶制品连锁品牌哞哞小花牛为例，其售卖的自制巴氏鲜奶、自制酸奶瓶身上均没有关于生产日期、保质期的任何标识，仅有自制酸奶杯身上写着“储存方式：2-6℃冷藏保存”。

此外，在产品保质期上，多家门店之间的说法并不一致，是否“当天自制”的说法也存在疑点。

北京商报记者致电哞哞小花牛总部，对方表示公司是规定要贴标识的，会在内部展开调查。

在《现售奶就不需要贴生产信息标签？ 网红奶吧水有多深》一文刊发后，北京市市场监管局回应称，会下发文件并进行相关检查。

近日，北京商报记者再次来到哞哞小花牛在昌平区的某家分店，其店内售卖的鲜奶、酸奶、布丁均未贴上产品信息。在立水桥的另一家鲜奶吧，其售卖的自制鲜奶、酸奶也未贴上生产标识。

晓德律师事务所主任陈文明告诉北京商报记者，依据《食品标识管理规定》，乳品在销售时应当标注相关信息，如生产日期、保质期、食品名称、质量等级、商品量、食用或者使用方法、生产者或者销售者等相关信息的文字、符号、数字、图案以及其他说明等信息。