在刚过去的“双旦”期间，立志做“现代派中国茶”的小罐茶兑现了三年前许下的一个承诺——在黄山建设一个现代化的智能工厂，项目占地321亩，投资15亿，预计年产值100亿。

这个漂亮的不像工厂的工厂，不仅是2018年中国茶行业的第一声巨响，小罐茶投资15亿的这一大手笔在中国茶行业也尚属首次。业内分析人士认为，集生产、加工、仓储、物流全自动化于一体的工厂建成投产后，或将会给中国茶行业未来的格局带来深远影响。

投资15亿的小罐茶黄山工厂

智能工厂打破刚需行业怪现状

在开工仪式现场，小罐茶创始人杜国楹说：“小罐茶黄山工厂未来将完全是一个智能化的工厂，成为国内甚至全球茶行业自动化水平最高的企业，成为中国茶、世界茶的示范性工厂。”

这句话的背后，是中国茶叶产业发展总体呈现的“小散弱”格局。据农业部预计，2017年全国茶园面积4400多万亩，比上年增加130万亩，干毛茶产量258万吨，比上年增加17万吨。尽管逐年都在增长，但行业缺乏龙头行业，茶产品附加值偏低。

中国拥有庞大的购买力群体，背靠这样一个具有天然优势的大市场，大众日常生活消费品拥有着巨大的成长沃土和发展空间，无论是油盐酱醋，还是烟酒等行业，都诞生了几百甚至上千亿体量的大品牌。与之相比，和烟酒一样同为刚需产品的茶，虽然历史悠久，消费人群庞大，但最大的茶企年销售规模却没有一家超过20亿，与茶齐名的烟、酒市场，行业第一名市占份额接近10%，而茶企第一名不足市场的0.5%，整体茶业市场相当分散，成为刚需行业的一个怪现象。

这种“小散弱”是多重因素造成的，而标准化是最根本的原因。八马茶业董事长王文礼认为，国内茶行业的标准化程度低，没有办法实现规模化。“茶这个行业，大家的思维都太传统，没有用标准化、爆款的思维去考虑。国内光是铁观音就有几百种，而事实上这个品类只要几个产品就够。“

小罐茶投建的黄山工厂，作为工业4.0标准的智能工厂，志在实现对中国传统茶生产方式的标准化和智能化升级，建成国内规模最大、功能最全、设施最先进、配套最完善的名优茶产品创新基地，集产业技术研发、标准化服务、保鲜包装、质量安全检测及仓储物流为一体的公共服务平台。