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2022年中国烘焙食品行业市场规模达2853亿元，同比增长9.7%。艾媒咨询分析师认为，随着人均消费水平的增长及餐饮消费结构调整，中国烘焙食品市场将持续扩容，2025年市场规模预计达到3518亿元。

iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，在2023年中国消费者未来去中华老字号餐饮店消费的可能性中，65.1%消费者表示未来去中华老字号餐饮店消费的可能性较大，34.9%消费者表示未来去中华老字号餐饮店消费的可能性较小。

原标题：中国餐饮老字号消费行为数据分析：65.1%消费者表示未来去中华老字号餐饮店消费的可能性较大

作者：邱明

来源：艾媒网