中新经纬4月1日电 (董湘依)中新经纬4月1日举行第一期V观财报圆桌会线上活动，主题为“万亿餐饮市场谁能‘吃’定资本”。在市场低迷的情况下，新股破发屡见不鲜，如何正确投资上市餐饮企业？前海开源基金首席经济学家杨德龙表示，要做逆向投资，在市场极度悲观的时候，关注一些被错杀的好的餐饮企业。

有观点认为，奈雪的茶等新消费品牌们陷入了“上市即巅峰”魔咒，股价腰斩。造成此现象背后的因素有哪些？杨德龙认为，从资本市场的角度来看，现在大家对于餐饮企业的投资意愿不高，主要是因为疫情影响太大，对它的估值会有很大的影响。

“现在是一个最低迷的时候，或者说是极度悲观的时刻，要坚持价值投资，做逆向投资，在整个市场极度悲观的时候，去关注一些被错杀的好的餐饮企业。只要我们确信这些餐饮企业不会出现资金流断裂、关门倒闭的这种风险，就可以在当前估值低、业绩差的时候去布局，行情好转后，可能会带来巨大的回报。”杨德龙说。

他认为，想投资的成功关键就是三点，第一，一定要等到行业极度悲观的时候去配置，或者叫抄底。第二，要确信这个企业不会在这次疫情中倒掉，经营是可持续的。第三，要有足够的耐心，持有足够长的时间，这个磨底的过程有可能持续几个月甚至一年多的时间。具备这三点才能真正成功做逆向投资。

如果说股民在买入后遭遇大幅亏损了，应该怎么办？中航证券首席策略分析师张郁峰表示，很多投资者可能在介入点上选择了最热的时候，及时止损是必要的。“很多投资者往往认为介入之后跌10%，可能还有止损的想法；跌到20%，有时候甚至只是躺平了。如果是企业经营出现的问题的话，任何时候的止损都是必须的。”

张郁峰指出，经历了连续调整之后，市场也有一个纠偏的过程，可能也会迎来一轮反弹。反弹当中要做一个比较深入的功课，就是前期如果调整多了之后，能否形成稳定的震荡上行结构。如果是这样一种结构，企业经营的转变已经出现，建议大家继续持有。如果在经营上出现比较重大的转变，可以继续加仓来摊平自己的成本。如果仅仅是随着大盘或热点轮动出现了短期的反弹，那么在考虑自己可承受的情况下，还需及时止损。(中新经纬APP)

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