1、月饼皮的做法

2、月饼皮

(资料图片仅供参考)

3、材料：

4、低粉200克，麦芽糖160克，油50克，苋水3克，绿豆沙馅球，蛋黄液

5、做法：

6、饼皮做法： 糖浆放入微波炉中加热融化后与苋水混合均匀。

7、倒入50g食用油再次搅拌均匀。

8、筛入200g低粉轻轻拌匀。

9、拌匀后揉成光滑面团包入保鲜袋中，放入冰箱松弛30分钟。

10、月饼做法： 根据模子大小为了方便新手捏制馅与面团比例为6：4。

以上就是【月饼皮的做法及配方的配料表，月饼皮的做法】相关内容。