水果零售市场素有“南百果、北鲜丰、西洪九”之称。

此前，鲜丰水果一直在向A股发起冲击，从终止上市辅导到重新启动上市辅导，间隔仅12天，足见其对资本市场的渴望。

与此同时，百果园与洪九果品也呈现出“你追我赶”的态势。

此前，洪九果品曾计划在A股上市，后在2021年9月终止了A股上市辅导。仅仅一个月后，洪九果品便向港交所递交招股说明书，拟主板挂牌上市。今年4月29日，洪九果品更新了其招股说明书。

仅仅3天后，百果园正式在港交所交上市申请书，而这也是百果园第三次冲击上市。早在2020年6月，百果园将目光瞄向港交所主板，仅仅五个月后的11月份，又改道深市创业板。兜兜转转一圈后，百果园又回到了最初的赴港上市道路上。

未来，南百果、北鲜丰、西洪九终将在股市聚首。目前来看，水果零售第一股花落谁家，似乎只剩下一场“西南”争夺战。

百果园吸引5336家加盟店，洪九果品深耕自有品牌+供应链

事实上，打下如今三分“水果天下”格局的百果园与洪九果品，都已经是20多岁的创业老兵了。横向对比来看便不难发现，除了地域上的占位，两者的发展重心，却并不完全重合。

其中，有着“一哥”地位的百果园始创于1997年，其缔造者是江西德兴人——余惠勇。直到2001年12月，深圳百果园实业（集团）股份有限公司正式注册成立，方才开启公司化运营。余惠勇的妻子徐艳林选择夫唱妇随，两人现分别担任着董事长和总裁的职务，是名符其实的“夫妻店”。

如今，这家全球范围内规模最大的水果连锁企业已经走过20多年的风风雨雨。百果园也发展壮大成为了一家集水果采购、种植支持、采后保鲜、物流仓储、标准分级、营销拓展、品牌运营、门店零售、信息科技、金融资本、科研教育于一体的大型连锁企业。此外，从2019年1月推出第一个自有品牌“红芭蕾草莓”开始，至2021年12月，百果园已总计推出了29个自有品牌。

招股书显示，百果园是中国最大的水果零售企业。根据弗若斯特沙利文，按2021年水果零售额计，百果园在中国所有销售水果的零售企业中位列第一，同时按水果零售额计，在中国所有水果专营零售企业中也是位列第一，规模是第二名的2.8倍。此外，百果园还拥有中国水果行业最大的分销网络。

截至目前，百果园线下门店网络共有5351家门店，遍布全国22个省市超过130个城市。其中，自营门店仅有15家，加盟门店共有5336家，占比达到了惊人的99.72%。

如果说，百果园是倚仗加盟店，后续开始发力自有品牌。那么，洪九果品，则是较早地打出了水果品牌组合+“端到端”运营的组合拳。

根据招股书介绍，洪九果品是中国高速增长的多品牌鲜果集团，拥有“端到端”的供应链。专注于主要原产于中国、泰国及越南的优质水果的全产业链运营，形成了以榴莲、山竹、龙眼、火龙果、车厘子、葡萄为核心共49种品类的丰富水果产品组合。洪九果品在100多个优质水果原产地为消费者挑选及采购品质鲜果，并通过直采、标准化加工及数字化供应链管控， 在水果领域打造了一个全面覆盖多个品类的自有水果品牌组合。

在品牌打造方面，洪九果品认为，水果行业处于“有品类、无品牌”的状态，行业同质化竞争情况严重且利润率较低。凭借其品牌开发能力及优质果品的特性，洪九果品在14个水果品类中成功打造了18个水果品牌，有效地增强了产品的差异化，并为产品带来了品牌溢价。

全产业链布局方面，洪九果品在招股书中提到，公司为鲜果行业打造了数字化驱动的“端到端”的供应链，其将大部分的品牌水果在其原产地进行直接采购后，在当地水果工厂进行加工、分级筛选，并进一步分销至中国各地的客户。

截至2021年12月31日，洪九果品在泰国、 越南核心水果品类原产地拥有16个水果加工厂并组建了近400名雇员的当地团队；在中国设立了19家销售分公司，销售辐射近300个城市。

而在过去数年，洪九果品紧跟水果零售行业新趋势，不断提升了对新兴零售商（包括社区团购及即时电商）的销售金额，向新兴零售商销售产生的收入由2019年的4.71亿元增至2021年的21.34亿元，复合年增长率为112.7%。根据灼识谘询的资料， 于2021年，洪九果品为中国新兴零售商中的领先水果分销商。

招股书显示，根据灼识咨询的资料，按2021年销售收入计算，洪九果品是中国最大的自有品牌鲜果分销商，同时也是中国第二大鲜果分销商，占有1.0%的市场份额。此外，按2021年销售收入计算，洪九果品是中国最大的榴莲分销商，以及火龙果、山竹和龙眼的前五大分销商。

巧合：2021年收入均为102亿，利润均为2亿元左右

招股书显示，百果园已建成一个全国最大的贴近社区、线上线下一体化及店仓一体化的水果专营零售网络。截至目前，百果园通过各分销渠道的会员总人数超过6700万名，付费会员数超过78万名，2021年平均月活会员数超过700万名。

招股书显示，2019-2021年，百果园的收入分别为89.76亿、88.54亿、102.89亿元；毛利率分别为9.8%、9.1%、11.2%；年内利润则分别为2.48亿、0.46亿、2.26亿元。