4月25日，速冻食品龙头安井食品晚间披露了一季度报告。一季度实现营业收入23.39亿元，同比增长24.16%；净利润2.04亿元，同比增长17.65%。

彼时，安井食品拟以总计不超过6.44亿元分两步收购柳忠虎及柳静合计持有的湖北新柳伍食品集团有限公司70%的股权。分两步推进，第一步将以3.68亿元购买柳忠虎和柳静分别持有的新柳伍食品35.4545%、4.5455%股权，第二步将以2.76亿元购买柳忠虎持有的新柳伍食品30%股权。收购完成后将进一步提高在小龙虾菜肴领域的市场占有率。

同日，安井食品披露了2021年年报，公司实现营收92.72亿元，同比增长33.12%；归属于上市公司股东的净利润6.82亿元，同比增长13.0%。

安井食品称，公司具备了进军预制菜的先发优势。目前预制菜肴行业进入快速成长期，安井食品将致力打造公司在预制菜行业的知名度和影响力。其中，2021年安井的菜肴制品同比大增112.41%至14.29亿元。

2022年以来，安井食品股价依然呈颓弱态势，截至今日收盘，跌5.61%报收112.49元/股，总市值329.9亿元，年内已蒸发148亿元。